Абалон соусу Бышырылган тоок буттары YJ-B505g
Продукт сүрөттөмөсү
Абалон соусу - алдыңкы технология менен жогорку сапаттагы балондон алынган жана тазаланган жогорку сорттогу татымал.Бул ар кандай даамдуу ашканалар үчүн алмаштырылгыс татымал.Ал ошондой эле малып, кууруу жана муздак кийим жашылча, деңиз же эт, ж.б.
Продукцияны керектөө
Устрица соусу устрицадан жасалган татымал.Устрица соусу, адатта, Гуандундо колдонулган салттуу умами татымал, ошондой эле соус категориясындагы ири азыктардын бири болуп саналат.болуу.Устрица соусу даамдуу, устрица жытына бай, орточо илешкектүү жана аш болумдуулугу жогору.Ал ошондой эле устрица соусу, жаңы козу карын уй эти, устрица соусу жашыл жашылчалар жана устрица соусу кесме сыяктуу салттуу кантон тамактарын даярдоо үчүн негизги ингредиент болуп саналат.
Устрица соусун колдонуунун кеңири спектри бар.Аны түздөн-түз татымал чөмүч катары колдонсо болот, ошондой эле ысытуу, бышыруу, гриль жасоо, кууруу, аралаштыруу, ачытуу ж.б. үчүн колдонсо болот. Аны муздак салаттарга, десерттерге жана этке толтурууга да колдонсо болот.Бышырып жатканда устрица соусун кошуу негизинен даамды жана сергектикти жогорулатууда роль ойнойт.Ошол эле учурда устрица соусу да маринаддалган ингредиенттер үчүн жакшы татымал болуп саналат, ал устрица соусунун уникалдуу умами чийки заттын ичине кирип, тамактардын даамын жана текстурасын жогорулатат.
күйүүчү май керектөөсүн ажырата
Түндүктөр көбүнчө соя соусун колдонушат, ал эми түштүк жээктеринде жашагандар устрица соусун колдонушат, ошондуктан түндүктүктөрдүн көбү түштүккө келип, бир эле нерсе үчүн эки термин деп ойлошот, бирок андай эмес.Жөнөкөй сөз менен айтканда, экөөнүн сырьёсу эки башка.
Устрица соусу:
Устрица соусу кайнатылган жана концентрленген жана аксессуарлар менен тазаланган устрицадан жасалат.Устрица соусу даамдуу, устрица жытына бай, орточо илешкектүү жана аш болумдуулугу жогору.Ал ошондой эле устрица соусу, жаңы козу карын уй эти, устрица соусу жашыл жашылчалар жана устрица соусу кесме сыяктуу салттуу кантон тамактарын даярдоо үчүн негизги ингредиент болуп саналат.
соя соусу:
Соя соусу демделген соя соусу жана даярдалган соя соусу болуп бөлүнөт.
бышырылган соя соусу жана даярдалган соя соусу деп аталган ар кандай мааниге ээ.Бышырылган соя соусу микробдук ачытуу жолу менен соядан же майсыздандырылган соядан, буудайдан же кебектен жасалган өзгөчө түсү, жыты жана даамы бар суюк татымалдарды билдирет.
Даярдалган соя соусу негизги орган катары бышырылган соя соусу менен даярдалган суюк татымалга, кислота гидролизделген өсүмдүк протеининин татымал суюктугуна, тамак-аш кошулмаларына жана башкаларга тиешелүү. "Бышырылган соя соусунда" хлоропропанол көйгөйү жок жана "даярдалган соя соусунда" гана хлоропропанол камтышы мүмкүн.
